Il segreto dei cuochi professionisti: cosa guardano davvero in un cucchiaio forato che tu hai sempre ignorato e che rivoluzionerà la tua cucina
Nella quotidianità della cucina, alcuni utensili passano inosservati fino al momento in cui ci si accorge che stanno rendendo più difficile un gesto semplice. Il cucchiaio forato è uno di questi: viene usato per scolare verdure cotte, servire gnocchi, recuperare uova da acqua bollente, togliere la schiuma dal brodo. È presente in quasi ogni cucina, … Leggi tutto