Ciabatte al supermercato: quello che le etichette non dicono sulla farina che dai ai tuoi figli
Quando entriamo al supermercato alla ricerca di pane fresco per la famiglia, ci troviamo spesso davanti a un dilemma più complesso di quanto sembri. Le ciabatte, quel formato tanto amato dagli italiani per la loro croccantezza esterna e mollica soffice, si presentano sugli scaffali con etichette che promettono qualità superiore: “pane speciale”, “pane artigianale”, “ciabatta … Leggi tutto